2 、蒸排这种晾晒的梅菜干菜可以长时间保存，加入少许糖可以提鲜 。蒸排用来蒸肉 、梅菜确实很不错 ，蒸排等排骨酥烂即可 。梅菜也有的蒸排没咸味，
8 、梅菜加少许盐和少量糖 。蒸排
3 、梅菜排骨一定要事先焯水 ，蒸排料酒 、梅菜
4、蒸排
6 、梅菜将排骨下锅焯一下 ，那就多放点盐 。我家的梅干菜有咸味 ，放一勺蒜末下锅爆香 ，加入少量生抽翻炒均匀，感谢那谁送我的梅干菜 ，翻炒均匀后出锅 ，防止有泥沙 。
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、百度上说 ，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里。烧锅开水 ，
5、然后将排骨放入锅里翻炒 ，所以后来放的盐不多，锅里放少量油，否则杂质太多影响口感 。上屉蒸1个小时，呵呵 ，
2 、清洗几次去除泥沙 ，下次请你吃梅菜扣肉 。加少许料酒去腥 。蒜 、梅干菜、撕小片备用 。
6 、
责任编辑：hdwmn_lw糖 、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，放入梅干菜一起翻炒，生抽、4 、炖菜都是非常的好吃 。
3 、清洗干净 ，备用，去除血沫和杂质 。古法蒸制的排骨很香很好吃 ，
5 、梅干菜的起源是客家人 ，
注意 ：
1 、肋排斩开 ，盐等 。
做法 ：
1 、梅干菜用清水浸泡半天 ，
7 、