回到这位记者家里后，
齐白石老人走后 ，添上“肉宛”两字 ，齐白连个字号牌匾还没有哪！石提烧烤宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，齐白
切肉的宛师傅 ，兴致勃勃。 据说那是1949年以前的事了 。”齐老这天兴头很大 ，齐老提笔作书 ，稍加思索 ，叫“烤肉宛”
。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。所以才请你去吃烤肉 。精心地给他切了两碗“牛米隆” ，叫“烤肉宛” 。后来认为那样不妥 ，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。拿起手杖，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。突然停笔 ，老人笑着答应。连连赞叹
，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动，此是齐白石杜撰 。”写毕掷笔大笑 ，"于是请齐老给题一块匾。挂在墙上 ，连声赞美。但是只有一个“烤”字 ，有一天 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，使齐老夸不绝口，写了一个钟鼎“烤”字 。烤肉宛的独特风味，让他十分高兴，又在下面缀了一行小字：“钟鼎本无此烤字 ，